В каждом антижире эффективную борьбу с жиром обеспечивают ПАВы, щелочные, кислотные и биологические компоненты. Причина номер один, чтобы купить антижир для кухни, — плохая вентиляция и газовая плита. При ежедневной готовке, особенно если активно ежедневно жарить, поверхности быстро покрываются жировой пленкой. Моющее для посуды с ней не справляется, а с народными средствами — хлопотно. Зато с антижиром проще. Его наносят на проблемную зону и оставляют на некоторое время, а после — смывают. У спреев и кремов быстрый эффект, а порошки и гранулы действуют медленнее.
Отмывание кухонных поверхностей — не единственная задача для антижира.
Уход за духовкой
На стенках духовки со временем скапливаются загрязнения. Протирание после каждого использования не помогает в полной мере. Система автоматической очистки предусмотрена не в каждой модели, старые духовки и вовсе далеки от подобных технологий. Антижир справляется не только с отложениями — он убирает нагар, копоть, остатки пищи, брызги и даже въевшиеся запахи.
При обработке духовки антижиром важно позаботиться о собственной безопасности:
- Перчатки на руках для защиты кожи.
- Открытые окна, чтобы выветривались запахи.
- Вода в доступности.
Очистка жирового фильтра вытяжки
Поскольку вытяжка постоянно «всасывает» продукты горения, микрочастицы жира засоряют фильтры. Их целесообразно периодически замачивать в растворе воды и антижира. Концентрацию регулируют в зависимости от состояния фильтрующей сетки.
Мытье посуды
Для сковородок и кастрюль, покрытых нагаром, можно приготовить домашний антижир из доступных ингредиентов:
- Сода, перекись водорода и гель для мытья посуды;
- яблочный уксус, хозяйственное мыло и кальцинированная сода;
- соль и вода;
- картофельный крахмал и вода.
Не факт, что народные лайфхаки помогут сэкономить. Небольшой флакон антижира в магазине стоит не дороже, чем упаковка крахмала и большой пузырек перекиси.
Стирка кухонного текстиля
Даже у самых аккуратных хозяек кухонные полотенца и салфетки быстро покрываются пятнами. Иногда их проще выбросить, чем отстирать в стиральном порошке. Зато замачивание антижиром — вполне рабочий вариант. Главное — не переусердствовать, агрессивное средство разъедает волокна ткани.
Поскольку у каждого антижира свои особенности и преимущества, перед тем, как с ним работать, стоит ознакомиться с инструкцией.